La Barra

Gustavo Ardila, mas Conocido Como Don Tavo fue levantado, literalmente, en un bar. Sus padres eran propietarios de una taberna de barrio pequeño y él empezó a trabajar allí a los 16 años. Nunca dejó atendiendo el bar y el viejo alrededor de 54 años, tiene casi 40 años en la profesión. 

En ese momento DonTavo había desarrollado las habilidades sociales de forma casi sobrenatural. Él siempre está de buen humor, recuerda el nombre de cada persona en la barra de año tras año, se conecta de alguna manera con cada cliente, independientemente de lo molesto que puede ser, siempre dice lo correcto, nunca se sacudió, puede encantar los pantalones de descuento en cualquier persona, y se lleva bien con todos los empleados. He llegado a admirarlo más y más conforme pasa el tiempo. Considerando que, me apresuro a juzgar a un patrón, fácilmente los describen como una pieza completa de mierda, y lo mejor no hacerles caso ...Don Tavo está más que feliz de romper con paciencia lejos en toda la noche, matando con amabilidad, la búsqueda de el bien en ellos, y en última instancia, la extracción de una propina normal. 

Es una experiencia de aprendizaje viéndolo trabajar su magia ... un completo desconocido a caminaren y dentro de veinte minutos Don Tavo le hará sentir que se conocen desde hace años. Así que ... esta noche tuve una buena noche. Todo fue sin problemas, la energía en la barra fue positiva y me he divertido con los clientes. Incluso recibí algunas tarjetas y servilletas de cóctel con direcciones y números de teléfono ... seguido con: si usted necesita un lugar para quedarse ... me llaman si en algún momento vienen a mi parte de los bosques, etc Como se cerró, me comentó a Don Tavo que yo había disfrutado de trabajar en este turno y sentí que había hecho algunos nuevos amigos en el proceso. Él respondió: "Todo aquel que se acerca a la barra es su amigo. Simplemente no lo saben todavía. Acérquese a cada noche, teniendo eso en mente. "Ellos no enseñan esa mierda en coctelería 101! Palabras de sabiduría de un hombre de pie detrás de una barra antes de que yo naciera. ¡Salud!


Miguel Angel Silva Soler